Nom de l’auteur/autrice :Edda Ferroni
Formée à l’Instituto Gastronomico di Torino et installée à Lyon depuis 2014, Edda Ferroni explore, décrypte et partage les tendances culinaires internationales, l’actualité gourmande de la région et les secrets de la cuisine fusion. Autrice, consultante en gastronomie et chroniqueuse, elle collabore avec plusieurs médias francophones et organise régulièrement des ateliers autour du goût, privilégiant créativité et authenticité. Curieuse et passionnée, Edda met un point d’honneur à transmettre sa vision novatrice et inclusive des plaisirs de la table.
